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Die typische rechteckige Form eines Butterkeks ist sehr bekannt. Den Butterkeks der Firma Lu, gibt es seit 1886. Seit 1891 wird er klassisch rechteckig mit 52 Zähnen von der Hannoverschen Cakes-Fabrik H. Bahlsen gebacken. Erst als, nach Gottfried Wilhelm Leipzig genannten, Leipniz-Cakes, später als Leipniz Keks.